荔枝飘香背面的“科技力”

发布时间：2025-05-13　点此：315次

一批光润丰满的荔枝从广西灵山农产品公共产地仓打包宣布，24小时后，北京、上海等地的顾客便可在商超购买到这些荔枝。在冰箱保存下，这批荔枝的鲜香口感还能够坚持4-5天。在这份新鲜的背面，是灵山荔枝栽培技能和保鲜技能的不断老练。

坐落广西南部的灵山县被誉为“我国荔枝之乡”，得天独厚的气候条件使这儿孕育出了桂味、妃子笑等60多个种类的荔枝，每年5月上旬至8月上旬均有荔枝上市。为了让灵山荔枝在商场上更有优势，当地农业部门从出产源头抓起，引入先进技能，帮忙当地企业树立智能仓储、快速物流等，全工业链用科技助力荔枝飘香。

从“光驱避”到无人机维护

日前，记者来到灵山县文利镇马达村翔达生果栽培专业协作社的荔枝园，正值妃子笑老练期，园里的荔枝树上挂满了一串串丰满光润的果实，果农们正忙着摘果、剪枝、装箱。

灵山县农业科学研究所所长黄川戴着草帽、穿戴雨靴，正站在一棵荔枝树下与两位果农探讨着栽培技能。从2019年开端，黄川就参加马达村片区的农业指导工作，在保花、保果、病虫害防控等方面，为这儿的果农供给技能指导。

在当地果农口中，最津津有味的便是农科所带来的“光驱避”技能。运用荔枝蛀蒂虫的畏光性，经过夜间在果园挂灯抵达防控该虫的意图。

“曾经打药驱虫的时分本钱高，作用也不是很好，有时10个果子里就有1-2个虫果，收购商看到有虫果了，价格也上不去。”黄川说。

一开端在马达推行“光驱避”技能时，由于不必打药，当地农人都抱着半信半疑的情绪，这让黄川及其团队吃了不少“闭门羹”。在基地屡次实验之后，他们在当地举办了现场观摩会，约请专家现场查定，虫果率为0，这让当地的农人看到了实实在在的优点，越来越多的果农开端主动报名，给自己的果园引入“光驱避”技能。

现在，黄川及其团队现已在马达村300多亩妃子笑荔枝果园推行了“光驱避”绿色防控技能。灵山县翔达生果栽培专业协作社理事长丁勤昌告知记者，“现在杀蛀蒂虫都不必喷农药了，产出的荔枝愈加绿色健康了。”

走进广西灵山千年农业科技有限公司办理的果园，很少能看见办理人员巡视的身影，却能常常听到无人机飞过的声响。这个声响来源于90后新农人陈璜带领的飞防团队，在他们的工作服背面，印着“用科技助力丰盈”的标语。近年来，广西灵山千年农业科技有限公司经过运用无人机和人工智能技能，现已完成了对果园的智能监测和维护。

2018年，刚刚大学毕业的陈璜回家园时，看到许多荔枝由于卖不掉烂在了树上，当地农人把荔枝从峻峭的山里一筐一筐抬下来，却只能“贱卖”给收买商。由此，他下定决心要帮家园农人卖荔枝。

3年来，他完成了发货基地的数字化建造。在不添加人手的前提下，日处理订单从1000余件提高到了5万余件，库房日出库量从1万斤提高到了4万斤，对接的出售途径从10多个拓宽到了50多个。

2021年，广西灵山千年农业科技公司办理的果园面积开端添加，其时的农业从业者逐步削减，安排工人开端变得困难，荔枝的维护又需求常常和气候抢时刻，常常面对维护不及时的状况。陈璜就测验置办了一台大疆T40农业无人机，并带队进行飞防作业。

农业无人机的参加让果园维护的功率大大提高。经过与高校在才智农业方面的进一步协作，广西灵山千年农业科技公司办理下的6个果园，逐步构成了中心化办理方式。除了无人机精准用药之外，还经过“无人机+AI”技能对果园进行智能监测、精准化办理。在采摘环节，无人机也能够用来吊运荔枝，运送功率是人工的10倍，不只能削减运损，还能保证荔枝被采摘下来后1小时内送达冷库，为荔枝保鲜助力。

“气微”保鲜技能

“灵山荔枝质量很好，但曾经物流慢，保鲜技能欠安，到顾客手里色泽口感都欠安。”本年6月15日，在第二十二届我国（广西）荔枝龙眼产销对接活动现场，广西钦州市灵山县农业乡村局副局长李海舟介绍，当地政府在本年引入了“物理+生物”相结合的气微保鲜技能，使荔枝保鲜时刻最长可达60天，与传统保鲜手法比较延伸了一个半月，到顾客手中依然能够坚持荔枝原有风味。

从1998年起，李海舟就开端探究荔枝保鲜技能。那时分，灵山荔枝产量大，采摘下来3-5天出售不出去就会烂掉，极大影响了农人栽培荔枝的活跃性。“曾经灵山有80多万亩的荔枝龙眼栽培面积，由于出售和保鲜关过不了，很多果农赚不到钱，都把荔枝树砍了。”李海舟说。

在探究保鲜技能的过程中，李海舟也曾测验过各种物理保鲜技能，可是作用都欠安，有的技能会让荔枝的滋味色彩都发生变化，有的技能虽然能坚持外表的色彩，可是口感大打折扣。而本年新引入的气微保鲜技能，能够在不改动荔枝外观和口感的前提下，延伸货架期（指食物被贮藏在引荐的条件下，能够保证抱负的感官、理化和微生物特性——记者注）。曾经的货架期不到1天，而现在在冰箱里能够放四五天。“咱们关于保鲜作用和运送速度的要求比较高。”一位来自广东的收购商表明，耐贮存是他们选购荔枝时考虑的重要因素，好的仓储条件和保鲜技能是招引他们与灵山县政府协作的主要原因。

“假如这个技能能够大面积使用，咱们的荔枝工业就有奔头了。”在气微保鲜技能的支持下，李海舟对当地荔枝工业的开展更有决心了。

智能仓储+物流专线

新鲜的荔枝被大规模会集采摘后，如何能顺利地卖出去？灵山农产品公共产地仓打造出一套智能化的仓储办理系统，处理了这一难题。

进入公共产地仓，一叠叠带有智能芯片的果筐便出现在记者眼前。据广西三科农业科技有限公司负责人林海茵介绍，这些芯片相当于果筐的“身份证”，当新鲜荔枝入筐入库时，就会被精准定位，并将荔枝状况信息实时同步至线上数字渠道。

在公共产地仓内设有一条专门的荔枝主动分拣线，能够智能辨认荔枝的巨细、分量以及色彩等信息，并进行分级分选打包，依据果品的不同等级定价出售，“关于荔枝质量高的果农来说，这一方式比以往混果出售带来的收益更大。”林海茵说。

公共产地仓还经过广西鸿科冷链物流中心，与中通冷链、京东、顺丰、圆通等物流企业构成流转网络，为电商企业完成零库存发货，下降其出产经营本钱。智能化的办理方式也提高了荔枝仓储办理和物流的功率，让新鲜荔枝能在24小时后抵达北京、上海等地。

林海茵及其团队是2019年来灵山建仓的，那时分，灵山荔枝商场较为紊乱，大部分果农都是经过“上门等客户”的方法将荔枝出售出去的，基本是经过“代理”出售及路旁边摆卖方式出售荔枝。

灵山农产品公共产地仓成为交流产销的桥梁，外地果商有了会集收购渠道，果农们有了定点卖果的当地，并且定价通明，荔枝产品价值也提高了。“种好果得好价”调动了果农的活跃性。在一系列技能赋能下，灵山荔枝的出售商场逐步变得次序化、标准化。

但是，这一套标准化的树立并非一蹴即至。“当地果农和商人一开端仍是会对咱们有戒心，他们一般第一年先知道你，花3年左右时刻调查你，第四年试一下，第五年才会开端协作。”林海茵说。为了获取当地果农及商人的信赖，林海茵及其团队在灵山扎下根来，除了树立完善智能仓储和物流系统，他们还活跃开发本地具有潜力的荔枝种类。

跟着荔枝保鲜技能的不断打破，陈璜方案下一步活跃拓宽海外商场，“曾经出口荔枝都是走航空，本钱高销量有限。现在保鲜时刻一延伸，咱们就能够挑选载货量更大、本钱更低的海运去开拓商场。”

中青报·中青网见习记者吴欣宇记者谢洋

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