土特产怎么闯出大市场

发布时间：2025-05-13　点此：109次

茂名是广东省首个农业产值超千亿元的地级市。近年来，茂名安身本身资源禀赋，全工业链培养“五棵树一条鱼一桌菜”特征农业，2023年各类土特产完成总产值530亿元，累计建起200多家“村庄微工厂”，带动60万农人工作增收。

小小土特产怎么成果富民兴村的大工业？近来，记者深化茂名村庄调研采访，探寻村庄特征工业打开新动向，感触土特产绘就的村庄复兴夸姣图景。

念好“土”字诀

说起茂名土特产，荔枝名列前茅。茂名荔枝培养前史超越2300年，到本年6月，茂名市共有一级古荔枝树69株、二级古荔枝树105株、三级古荔枝树4137株。有数据显现，全球均匀每5颗荔枝中就有1颗产自茂名。本年前三季度，茂名荔枝栽培面积142.39万亩，产值50.21万吨。

走进坐落高州市根子镇柏桥村的古荔枝园，荔枝林绿意盎然，荔农正在给果树进行过冬保养。古荔枝树枝繁叶茂、千姿百态，像一部部厚厚的史书，向来访的客人叙述着这儿的故事。

怎么把上千年的工业更好地传承打开下去？柏桥村不断探究着。上世纪八九十年代，柏桥村尝到了栽培荔枝的甜头，便环绕荔枝这一土特产精耕细作，蹚出了一条一二三工业交融的增收致富路。现在，种荔枝、鼓腰包，住“荔枝楼”、开小轿车，已成为大都柏桥村乡民小康日子的生动描写。

作为广东省级“一村一品”荔枝出产专业村，柏桥村荔枝栽培面积占全村土地面积的87%以上，现有栽培面积6800亩。

“这儿家家户户都有荔枝树。2023年柏桥村荔枝产值达1万吨，产值1.4亿元。我国荔枝饱览馆、国家荔枝种质资源圃、我国荔枝工业大会永久会址3个渠道都落户村里。”柏桥村驻村第一书记何霞说。

近年来，茂名荔枝工业在出产、流转、消费方面继续发力，强化品牌和科技双轮驱动。茂名市农业村庄局相关负责人表明，茂名坚持荔枝产品培优，促进“规划效益”向“质量效益”改变。曩昔两年间，凭借国家荔枝种质资源圃保存的700多份荔枝种质资源，已培养出2300棵杂交育种荔枝树苗。经过推行良种，现在白糖罂、桂味、妃子笑等荔枝优质品种占比达80%。

为了让荔枝卖出好价钱，茂名坚持品牌刻画，比年承办我国荔枝工业大会，建成我国荔枝饱览馆，“茂名白糖罂荔枝”获批国家地理标志维护产品，开宣布荔枝饮料、荔枝酒等精深加工产品，推进荔枝工业价值跃升。在品牌影响力带动下，近年来，茂名荔枝全工业链产值超越120亿元，发明工作岗位15万个。

在茂名，不只是荔枝从小特产走向大工业。茂名下辖的茂南区、电白区以及代管的高州市、化州市、信宜市农业物资富饶，全市土特产品种超越350个。

经过多年打开，茂名培养了“五棵树”（荔枝、龙眼、三华李、化橘红、沉香）及“一条鱼”（罗非鱼）等特征优势农产品。一起，茂名还依托优秀的农业产品和特征菜系“高凉菜”，打造特征预制菜工业，环绕“五棵树一条鱼一桌菜”构成了一批现代农业工业集群。2023年末，茂名出台《“土特产定制”进步三年举动计划（2024—2026年）》，提出经过打开茂名土特产定制系列活动，扩展“茂名荔枝”“信宜三华李”“高州龙眼”“化州橘红”“电白沉香”等区域共用品牌影响力。

荔枝、龙眼、三华李这些传统土特产，正书写着茂名特征农业打开的大文章。本年，茂名特征农产品全线卖出了好价钱：荔枝出售价格进步40%以上，龙眼收购价格不断走高，三华李全体价格比上一年显着进步，罗非鱼塘头收购价格同比增加25.6%……

“接下来，咱们将侧重调整工业结构，引领农业高质量打开。”茂名市农业村庄局局长车东耀介绍，茂名将依据主导工业实践，依托蔬菜、荔枝、化橘红、香蕉、龙眼、生猪、家禽、海洋渔业、罗非鱼、饲料10个工业，全工业链打造10个百亿元级农业工业集群。

打好“特”色牌

品一杯化橘红茶、尝一块酥甜可口的荔枝饼、吃一尾新鲜可口的罗非鱼……本年国庆假日，超240万人次涌入茂名市，品味当地特征农产品，村庄夜市灯火通明、人流如潮。

打好“特”色牌，要在“品”上下功夫，在确保农产品质量基础上，做到“人无我有、人有我优、人优我特”。

源自茂名市化州市的国家地理标志维护产品化橘红，名列我国“四大南药”及“十大广药”。化州市的土壤条件和气候环境十分适合栽培化橘红，从业农户达30多万人。2023年，茂名市化橘红栽培面积达13.2万亩，年产鲜果6万多吨、干果1.2万多吨，全工业链产值102亿元。

为了栽好“特征树”，当地在良种培养、规范演示等方面下功夫，化橘红工业集聚程度明显提速，行业规范继续完善，品牌效应有用进步，出售途径不断拓宽。

近年来，化州市加强化橘红良种培养与推行，打造了以化州市化橘红良种繁育中心和12个良种育苗场为主的“1+12”良种繁育基地，良种覆盖率为100%。接下来，化州将推进新增化橘红栽培面积1.4万亩。

行业规范也在继续完善。化州市施行化橘红工业十大规范，从育苗办理、产品溯源等方面，构建化橘红工业高质量打开规范体系。此外，化州着力打造追溯体系，26家化橘红出产运营主体完成一码溯源全链条监管，规范化程度大幅进步。

打好“特”色牌，还要在精深加工、技能立异等方面继续发力，做到人有我精。

雨后春笋的绿植、热烈的街边商铺、繁忙的加工车间……在“我国沉香之乡”茂名市电白区，目之所及总少不了沉香。近13万亩的绵绵林海，不只绿了一方水土，还让电白区闯出一条从育苗、栽培到出产、加工、研制、出售的沉香全工业链条。本年上半年，茂名市沉香栽培面积26.39万亩，全工业链总产值超25亿元。

在深加工环节，电白区重视技能立异，已开宣布日化用品、工艺品、燃香、茶叶、香料、饮片和中成药七大类100多种不同业态的沉香产品，洗发水、香水、护肤品、香薰等产品销往全国各地，不只满意了顾客对沉香产品的多样化需求，也进一步拓宽了沉香工业链商场空间。“跟着沉香特征工业的打开，越来越多人坚决了在家园运营沉香生意的决心。”沙垌村驻村第一书记钟影虹说。

走进沙垌沉香墟，带有沉香字眼的商铺招牌整齐有序。大街两旁，日子香品、香具香器、香水精油等沉香产品琳琅满目。沿着沉香墟一路行走，随处可见香农出产加工、直播带货、打包发货的场景。

“现在村里奇楠栽培打开十分好，家家户户都在做沉香产品，日子也越来越好。”沙垌村香农小陈述。

当时，在广东“百县千镇万村高质量打开工程”的推进下，茂名着力破解城乡区域打开不平衡难题，全面强大县域经济，推进村庄全面复兴。在特征工业带动下，茂名市农业总产值接连3年超千亿元。

不过，记者在采访过程中也看到，茂名化橘红、沉香等特征产品栽培规划化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化水平仍有待进一步进步。怎么跳出本地看本地，聚集要点区域和特定集体，增强特征产品的商场知名度和影响力，然后扩展出售的面与量，是接下来工业打开的要害。

唱响“产”字歌

现在，茂名打开特征农产品不再“就农论农”，而是在打造供应链、进步价值链上不断发力，工业链条延伸至加工分选、仓储保鲜、包装运送、电商出售等多个环节。

走进高州市石鼓镇丽山村罗非鱼饲养基地，只见一尾尾罗非鱼翻腾跳动，鱼跃人欢的丰盈现象展现在眼前。“本年罗非鱼价格比上一年有所上涨。”该基地负责人潘文伟介绍，他们首要打开活鲜运送事务，将新鲜的罗非鱼销往四川、云南等10多个省份。

依托得天独厚的水资源优势，茂名继续做强“鱼文章”，构建起从种苗选育、饲养到加工、出售、研制的全工业链条，打开成为“国际罗非鱼工业优势核心区”。茂名还建成了罗非鱼种质资源库，保存优质种质50多个家系，具有国家级罗非鱼良种场1家、省级良种场2家，年产优质罗非鱼苗约19.86亿尾。

茂名市农业村庄局相关负责人介绍，茂名先后出台了《茂名市罗非鱼工业进步举动计划（2022—2025年）》《茂名市罗非鱼工业高质量打开十条办法》，着力推进罗非鱼特征优势工业高质量打开，成功创立“茂名罗非鱼”区域公共品牌，构成在全国具有竞争力的当地优势特征工业集群。

脆肉罗非鱼是罗非鱼中的佼佼者。在金塘镇，广东友联新农业打开有限公司具有饲养水域面积3000余亩，其间脆肉罗非鱼饲养水域800亩，年产值约1.5亿元。

“咱们选用‘天然水域饲养+吊水鱼池’的饲养形式，将传统罗非鱼晋级为高端产品脆肉罗非鱼（脆肉鲷），大大进步了产品附加值，吊水脆肉鲷、吊水罗非鱼、酸菜鱼、冻罗非鱼片等产品销往全国各地。”该公司行政副总经理罗楚冰介绍，经过“公司+基地+协作社+农户+电商”的协作形式，带动了大众工作增收，罗非鱼工业也成为当地富民兴村的支柱工业。

本年上半年，茂名市罗非鱼饲养面积超26万亩，罗非鱼一产产值13.52万吨，同比增加4.8%；罗非鱼相关产品出口总量3.8万吨，同比增加1.6%；出口总值8.1亿元，同比增加19.7%。

完成农业增值，要害要靠科技。现在，凭借科技立异，顾客一年四季都能品味到新鲜荔枝。茂名市农业科技推行中心栽培资源办理部副部长赵俊生告知记者，国家荔枝种质资源圃打开了多项荔枝保鲜技能研究，经过绿色安全的保鲜技能进步产品价值链。本年，使用保鲜技能的“冻眠荔枝”一上市便冲上热搜，远景宽广。

拓宽农业增值增效空间，还要长于用第二工业、第三工业反哺第一工业。茂名强化全工业链打开，不只活跃策划农产品加工项目，还借力村庄旅行进步农业打开质效。

近年来，各地鼓舞打开村庄旅行，但休闲农业与村庄旅行产品存在工业交融度不高级问题，“千村一面”现象杰出，缺少本身特征。怎么深挖特征文明？茂名捉住旅行消费新趋势，依托当地特征文明要点建设了油城墟、疍家墟、窦州墟、高凉墟、橘州墟5个样板墟，推进农业、文明、旅行等工业彼此融通、共同打开。

茂名市农业村庄局副局长邹国兵说，本年以来，茂名举办了“520我爱荔”旅行季、2024茂名市齐来“趁墟”助力“百千万工程”促文旅消费等系列活动，助力农文旅工业高质量打开。

茂名市委书记、茂名市人大常委会主任庄悦群表明，茂名要继续安身资源禀赋，深挖打开潜力，加速打开现代农业，抓好新式农业运营主体培养，引入农业龙头企业，做大做强本乡特征农业企业，自动“走出去”招商引资，全力推进农业工业化、规划化、规范化、品牌化打开。

农人大众辛勤耕耘，方针盈利充沛开释，特征农业全链条打开，一幅村庄复兴、工业兴隆的画卷正在茂名缓缓打开。（本文来历：经济日报作者：杨阳腾）

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